La cocina social Ferrer for Food incrementa la producción para combatir la pobreza
La cocina social de la Fundació Ferrer Social Justice ha alcanzado una producción de casi 4.400 comidas diarias durante el primer semestre de 2026 para dar respuesta al aumento de las necesidades sociales.
Según los últimos datos de’Idescat, El 24,81 % de la población de Cataluña se encuentra en riesgo de pobreza o exclusión social.. Ante este contexto y la creciente demanda de recursos por parte de las entidades sociales, el comedor social de la Fundación Ferrer Social Justice ha incrementado la producción hasta casi 4.400 comidas diarias durante el primer semestre del año, produciendo aproximadamente 5% comidas diarias más que en 2025.
Este aumento de producción ha sido posible gracias a la optimización de los procesos IA compromiso del equipo de Ferrer for Food.
La gestión responsable de residuos de Ferrer for Food, reconocida con la máxima calificación
La cuina social Ferrer for Food ha renovado la certificación «Gestión de Residuo 0» con la máxima calificación, excelente, y ha aumentado hasta el 98%: el porcentaje de residuos generados en su actividad diaria que reciben una gestión alternativa para evitar el vertido. Este hito refuerza el compromiso de la Fundación Ferrer Social Justice con un modelo alimentario más sostenible y responsable.